Se pensas que um forno fritadeira a ar cozinha os alimentos com óleo, então o nome enganou-te completamente. A primeira vez que usei um, também fiquei confuso. Sem óleo? Como é que pode “fritar”? Mas assim que percebi como funciona…
Ultimamente, tenho recebido muitas perguntas dos leitores: “O que é, exatamente, um forno com fritadeira de ar quente? Qual é a diferença entre este, uma fritadeira de ar quente e um forno tradicional? Qual devo comprar?” Sinceramente, é uma escolha que dá que pensar –…
Vou contar-vos algo que teria parecido uma loucura há cinco anos. O forno tradicional — aquele aparelho enorme e embutido que tem sido um pilar das cozinhas ocidentais há várias gerações — está a perder o seu lugar de destaque. Não para outro…
Vamos ir direto ao assunto. Se já passaste algum tempo nas redes sociais, já viste o culto à fritadeira sem óleo. Asas de frango crocantes. Batatas assadas na perfeição. Até donuts. O entusiasmo é ensurdecedor. Mas não és um cozinheiro amador à procura de ideias para o jantar…