Si crees que un horno con freidora sin aceite cocina los alimentos con aceite, entonces su nombre te ha engañado por completo. La primera vez que utilicé uno, yo también me quedé desconcertado. ¿Sin aceite? ¿Cómo puede “freír”? Pero una vez que entendí cómo funciona…
Últimamente, he recibido muchas preguntas de los lectores: “¿Qué es exactamente un horno con freidora de aire? ¿En qué se diferencia de una freidora de aire y de un horno tradicional? ¿Cuál debería comprar?”. Sinceramente, es una elección que genera confusión…
Voy a contaros algo que habría sonado a locura hace cinco años. El horno tradicional —ese enorme electrodoméstico empotrado que ha sido un elemento fundamental de las cocinas occidentales durante generaciones— está perdiendo su reinado. No a favor de otro…
Vamos al grano. Si has pasado algo de tiempo en las redes sociales, habrás visto el fenómeno de la freidora sin aceite. Alitas de pollo crujientes. Patatas asadas perfectas. Incluso donuts. El revuelo es ensordecedor. Pero tú no eres un cocinero aficionado buscando ideas para la cena…