Se pensi che una friggitrice ad aria cuocia il cibo usando l’olio, allora il suo nome ti ha completamente ingannato. Anche io ero confuso la prima volta che ne ho usata una. Niente olio? Come fa a “friggere”? Ma una volta capito come funziona…
Ultimamente ho ricevuto molte domande dai lettori: “Che cos’è esattamente un forno ad aria calda? Qual è la differenza tra questo, una friggitrice ad aria e un forno tradizionale? Quale dovrei comprare?” Onestamente, è una scelta che crea un po’ di confusione –…
Vi dirò una cosa che cinque anni fa sarebbe sembrata assurda. Il forno tradizionale — quell’enorme elettrodomestico da incasso che da generazioni è un elemento fondamentale delle cucine occidentali — sta perdendo il suo primato. Non a favore di un altro…
Andiamo al sodo. Se hai passato un po’ di tempo sui social media, avrai sicuramente notato il vero e proprio culto della friggitrice ad aria. Ali di pollo croccanti. Patate al forno perfette. Persino ciambelle. Il clamore è assordante. Ma tu non sei un cuoco casalingo alla ricerca di idee per la cena…