
Peut-on vraiment préparer des fritures saines avec un four à air chaud ?

Demandez à n’importe quel propriétaire d’une friteuse à air chaud, et il vous répondra sans doute la même chose : elle permet de préparer de délicieux plats croustillants avec beaucoup moins d’huile. Mais est-ce vraiment le cas ? Et surtout, “ moins d’huile ” signifie-t-il automatiquement “ plus sain ” ? La réponse courte est oui, mais…







