Descongelamento: N\u00e3o \u00e9 t\u00e3o r\u00e1pido como no micro-ondas, mas \u00e9 suficientemente bom para o uso di\u00e1rio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\nUm utilizador expressou-o melhor do que eu: \u201cO verdadeiro valor de uma fritadeira sem \u00f3leo reside no facto de condensar, numa \u00fanica gaveta, o que antes exigia um fog\u00e3o, uma frigideira, uma esp\u00e1tula, um forno e um desidratador.\u201d<\/p>\n\n\n\n
Isso n\u00e3o \u00e9 uma funcionalidade. \u00c9 uma transforma\u00e7\u00e3o na forma como vive na sua cozinha.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n3. Mais saud\u00e1vel \u2014 e d\u00e1 mesmo para sentir a diferen\u00e7a no sabor<\/h3>\n\n\n\n
Os fornos de fritura sem \u00f3leo utilizam muito pouco \u00f3leo. Por vezes, nem sequer utilizam \u00f3leo. Recorrem \u00e0 pr\u00f3pria gordura dos alimentos para criar textura.<\/p>\n\n\n\n
Em compara\u00e7\u00e3o com a fritura em \u00f3leo, podem reduzir a ingest\u00e3o de gordura em 60\u201380%.<\/p>\n\n\n\n
Se est\u00e1s a controlar o peso ou a tentar alimentar-te melhor, essa diferen\u00e7a n\u00e3o \u00e9 insignificante. \u00c9 a diferen\u00e7a entre \u201cN\u00e3o posso comer isto\u201d e \u201cPosso comer isto todas as semanas\u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n
Consegues a textura que tanto desejas sem te sentires culpado.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\n4. Sem fumo, sem gordura, sem complica\u00e7\u00f5es<\/h3>\n\n\n\n
Fritar em um apartamento pequeno \u00e9 um pesadelo. H\u00e1 fumo por todo o lado. H\u00e1 gordura em todas as superf\u00edcies. O cheiro fica impregnado na roupa, nas cortinas e no sof\u00e1.<\/p>\n\n\n\n
Os fornos fritadeiras a ar n\u00e3o fazem isso. Quase n\u00e3o produzem fumo nem salpicos de gordura. Mesmo em apartamentos alugados com exaustores pouco potentes, mesmo em cozinhas min\u00fasculas sem janelas, pode cozinhar sem transformar a sua casa numa zona de desastre.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\nSer\u00e1 que pode substituir totalmente um micro-ondas?<\/h2>\n\n\n\n
Resposta sincera: N\u00e3o. N\u00e3o totalmente.<\/p>\n\n\n\n
Se utiliza o micro-ondas principalmente para aquecer sobras, descongelar carne, aquecer leite ou sopa \u2014 o forno com fritadeira de ar quente n\u00e3o consegue igualar a rapidez do micro-ondas. \u00c9 necess\u00e1rio pr\u00e9-aquec\u00ea-lo. Os tempos de cozedura s\u00e3o mais longos.<\/p>\n\n\n\n
Quando se trata apenas de aquecer comida, o micro-ondas continua a ser o rei. N\u00e3o vou fingir o contr\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n
Mas a quest\u00e3o \u00e9 esta: as necessidades da maioria das pessoas na cozinha v\u00e3o muito al\u00e9m de aquecer comida.<\/p>\n\n\n\n
Se tamb\u00e9m quiser preparar refei\u00e7\u00f5es completas, fazer bolos de vez em quando, aquecer alimentos sem que percam a textura e preparar lanches saud\u00e1veis \u2014 o forno com fritadeira de ar quente faz tudo o que o micro-ondas n\u00e3o consegue.<\/p>\n\n\n\n
O micro-ondas \u00e9 o especialista em aquecer alimentos. O forno com fritadeira sem \u00f3leo \u00e9 o aparelho vers\u00e1til para cozinhar refei\u00e7\u00f5es completas.<\/p>\n\n\n\n
No caso das cozinhas pequenas, gastar o pre\u00e7o de um aparelho, ocupar o espa\u00e7o de um aparelho e obter a funcionalidade de tr\u00eas ou quatro \u2014 essa equa\u00e7\u00e3o compensa sempre.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\nQuem \u00e9 que, na verdade, deve fazer a mudan\u00e7a?<\/h2>\n\n\n\n
J\u00e1 falei com centenas de pessoas sobre isto. Eis o que aprendi.<\/p>\n\n\n\n
Inquilinos e moradores de casas pequenas<\/strong> \u2014 O espa\u00e7o na bancada \u00e9 precioso. Um forno com fritadeira sem \u00f3leo poupa-lhe a necessidade de ter um micro-ondas, um forno e uma fritadeira separados. Isso n\u00e3o \u00e9 apenas comodidade. \u00c9 uma quest\u00e3o de sobreviv\u00eancia.<\/p>\n\n\n\nTrabalhadores de escrit\u00f3rio preocupados com a sa\u00fade<\/strong> \u2014 Queres preparar algo saboroso depois do trabalho sem o encharcar em \u00f3leo. Os fornos de fritura sem \u00f3leo s\u00e3o suficientemente simples para quem est\u00e1 a dar os primeiros passos na cozinha. N\u00e3o \u00e9 preciso ter forma\u00e7\u00e3o em culin\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\nFam\u00edlias com crian\u00e7as<\/strong> \u2014 Prepare lanches saud\u00e1veis. Batata-doce assada. Nuggets de frango caseiros. Fruta seca. S\u00e3o muito melhores do que as alternativas fritas compradas na loja. E as crian\u00e7as at\u00e9 comem mesmo.<\/p>\n\n\n\nQuem detesta sobras tristes<\/strong> \u2014 As sobras aquecidas no micro-ondas ficam sempre com um sabor um pouco inferior. J\u00e1 as sobras preparadas na fritadeira de ar quente podem voltar a ficar deliciosas. Isso n\u00e3o \u00e9 pouca coisa. \u00c9 o jantar.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\nConclus\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n
N\u00e3o acho que as pessoas que mant\u00eam os seus micro-ondas estejam erradas. Eu tamb\u00e9m j\u00e1 fui uma delas.<\/p>\n\n\n\n
Mas eis o que passei a acreditar: a maioria das pessoas n\u00e3o se apercebe de que grande parte da sua frustra\u00e7\u00e3o na cozinha se deve ao micro-ondas. N\u00e3o porque seja<\/em> defeituoso. Porque \u00e9 limitado. Faz apenas uma coisa. E, durante anos, fingimos que essa \u00fanica coisa era suficiente.<\/em><\/p>\n\n\n\nUm forno com fritadeira de ar quente ocupa o mesmo espa\u00e7o na bancada que um micro-ondas. Mas oferece-lhe um conjunto completo de funcionalidades: fritar, cozer, assar, reaquecer e desidratar.<\/p>\n\n\n\n
Para cozinhas pequenas, isto n\u00e3o \u00e9 apenas uma melhoria. \u00c9 uma liberta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Como disse um utilizador: \u201cNem todo o aquecimento consiste apenas em reaquecer. Algumas temperaturas servem para devolver a alegria \u00e0s refei\u00e7\u00f5es do dia a dia.\u201d<\/p>\n\n\n\n
\u00c9 essa a verdadeira hist\u00f3ria. N\u00e3o \u00e9 a tecnologia. N\u00e3o s\u00e3o as funcionalidades. S\u00e3o apenas pessoas a tentar fazer com que as suas cozinhas min\u00fasculas funcionem melhor. E a descobrir algo que realmente funciona.<\/p>\n\n\n\n
\n\n\n\nSe est\u00e1s com dificuldades em escolher os eletrodom\u00e9sticos para a tua cozinha pequena, vale a pena considerares seriamente o forno com fritadeira de ar quente. Um \u00fanico aparelho pode assumir o controlo da tua cozinha e devolver-te espa\u00e7o na bancada. E talvez at\u00e9 um pouco da tua sanidade mental.<\/p>\n\n\n
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