Wie gleichm\u00e4\u00dfig sich die W\u00e4rme im Garraum verteilt<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\nDer erste Faktor wird stark von der Heizleistung beeinflusst. Die beiden anderen h\u00e4ngen wesentlich st\u00e4rker von der Gesamtkonstruktion ab.<\/p>\n\n\n\n
Der Temperatursensor ist wichtiger, als es auf den ersten Blick scheint<\/h2>\n\n\n\n
Ein Hei\u00dfluftfritteusen-Backofen hat keine einheitliche \u201cGarraumtemperatur\u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n
Die Luft in der N\u00e4he des Heizelements kann deutlich hei\u00dfer sein als die Luft in der N\u00e4he der T\u00fcr. Auf der oberen Ebene k\u00f6nnen andere Bedingungen herrschen als auf der unteren. Die Metallw\u00e4nde k\u00f6nnen wiederum eine andere Temperatur aufweisen.<\/p>\n\n\n\n
Der Sensor misst die Temperatur nur an einer bestimmten Stelle.<\/p>\n\n\n\n
Das macht die Platzierung der Sensoren zu einer \u00fcberraschend wichtigen Konstruktionsentscheidung.<\/p>\n\n\n\n
Die Wahl der richtigen Position f\u00fcr den Temperatursensor<\/h3>\n\n\n\n
Die meisten Hei\u00dfluftfritteusen arbeiten mit Thermistoren oder Thermoelementen. Beide k\u00f6nnen gut funktionieren, wenn sie richtig ausgew\u00e4hlt und in das Ger\u00e4t integriert werden.<\/p>\n\n\n\n
Die interessantere Frage ist, wo der Sensor angebracht wird.<\/p>\n\n\n\n
Wenn man es zu nah am Heizelement platziert, reagiert es m\u00f6glicherweise eher auf eine lokale Erw\u00e4rmung als auf die durchschnittlichen Bedingungen im Garraum. Der Regler k\u00f6nnte dann zu dem Schluss kommen, dass der Ofen hei\u00df genug ist, und die Heizleistung zu fr\u00fch reduzieren.<\/p>\n\n\n\n
Stellt ihr das Ger\u00e4t an einen Ort mit schwacher Luftzirkulation, kann das gegenteilige Problem auftreten. Der Sensor reagiert m\u00f6glicherweise nur langsam, w\u00e4hrend andere Bereiche des Garraums bereits deutlich hei\u00dfer geworden sind.<\/p>\n\n\n\n
Aus diesem Grund ber\u00fccksichtigen erfahrene Ger\u00e4teentwickler den Sensor im Zusammenhang mit dem Luftstromverlauf.<\/p>\n\n\n\n
In einem Hei\u00dfluftfritteusen-Backofen kann der Sensor so positioniert sein, dass er die zirkulierende Luft misst, anstatt direkt vor dem Heizelement zu sitzen. Die genaue Position h\u00e4ngt von der Bauweise des Garraums, der Anordnung des Gebl\u00e4ses, der Lage des Heizelements und den zu erwartenden Garbedingungen ab.<\/p>\n\n\n\n
Es gibt keine universelle Sensorposition, die f\u00fcr jeden Backofen geeignet ist.<\/p>\n\n\n\n
Einige fortgeschrittenere Konstruktionen verwenden mehrere Temperatursensoren. Dies kann zus\u00e4tzliche Informationen \u00fcber verschiedene Bereiche des Garraums liefern, obwohl das blo\u00dfe Hinzuf\u00fcgen von Sensoren noch keine bessere Regelung garantiert. Die Regelungslogik muss weiterhin wissen, wie diese Messwerte zu interpretieren sind.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr Eink\u00e4ufer, die einen Lieferanten bewerten, ist die Frage \u201cWelchen Sensor verwenden Sie?\u201d zwar hilfreich, doch die Frage \u201cWo ist der Sensor installiert und wie wurde diese Position validiert?\u201d kann noch viel mehr Aufschluss geben.<\/p>\n\n\n\n
Der Kontrollausschuss entscheidet, wie es weitergeht<\/h2>\n\n\n\n
Der Sensor liefert Informationen, steuert den Backofen jedoch nicht selbstst\u00e4ndig.<\/p>\n\n\n\n
Diese Aufgabe obliegt der Steuerplatine und ihrer Software.<\/p>\n\n\n\n
Im einfachsten Fall kann der Regler mit einer Ein-Aus-Logik arbeiten. Liegt die Temperatur unter dem Sollwert, schaltet sich das Heizelement ein. Erreicht die Temperatur den Sollwert, schaltet sich das Heizelement aus.<\/p>\n\n\n\n
Dieser Ansatz ist kosteng\u00fcnstig und f\u00fcr viele einfache Ger\u00e4te praktikabel. Sein Nachteil besteht darin, dass das physikalische System nicht sofort aufh\u00f6rt, W\u00e4rme zu erzeugen, sobald der Regler die Heizung abschaltet.<\/p>\n\n\n\n
Das Heizelement ist noch hei\u00df. Das Metall um das Heizelement herum ist noch hei\u00df. Ein Teil dieser gespeicherten Energie flie\u00dft weiterhin in den Hohlraum.<\/p>\n\n\n\n
Infolgedessen kann die Temperatur im Ofen weiter ansteigen, nachdem die Steuerung bereits beschlossen hat, die Beheizung zu beenden.<\/p>\n\n\n\n
Dies ist einer der Gr\u00fcnde, warum eine einfache Regelungsstrategie zu sp\u00fcrbaren Temperaturschwankungen f\u00fchren kann.<\/p>\n\n\n\n
Wie die PID-Regelung das Ansprechverhalten ver\u00e4ndert<\/h3>\n\n\n\n
Hochwertigere Back\u00f6fen k\u00f6nnen mit einer PID-Regelung ausgestattet sein.<\/p>\n\n\n\n
PID steht f\u00fcr Proportional, Integral und Differential. Der Regler ber\u00fccksichtigt nicht nur die Differenz zwischen der gemessenen Temperatur und dem Sollwert, sondern auch, wie lange der Fehler bereits besteht und wie schnell sich die Temperatur \u00e4ndert.<\/p>\n\n\n\n
Dieser letzte Teil ist besonders beim Vorheizen n\u00fctzlich.<\/p>\n\n\n\n
Stellen Sie sich vor, der Ofen hat eine Temperatur von 180 \u00b0C und n\u00e4hert sich sehr schnell dem Sollwert von 200 \u00b0C. Ein Regler, der nur die Differenz von 20 \u00b0C ber\u00fccksichtigt, k\u00f6nnte weiterhin eine erhebliche Heizleistung zuf\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n
Ein Regler, der auch die Temperaturanstiegsrate ber\u00fccksichtigt, verf\u00fcgt \u00fcber eine weitere Information. Er erkennt, dass sich der Ofen bereits rasch dem Sollwert n\u00e4hert, und beginnt, den Heizbedarf zu reduzieren, bevor die gespeicherte W\u00e4rme die Temperatur zu weit \u00fcber den Sollwert hinaus ansteigen l\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n
Nat\u00fcrlich sorgt die Integration einer PID-Regelung in die Software nicht automatisch daf\u00fcr, dass ein Ger\u00e4t pr\u00e4zise arbeitet. Die Parameter m\u00fcssen auf das jeweilige Heizelement, den Garraum, den L\u00fcfter, die Isolierung und den Sensor abgestimmt werden.<\/p>\n\n\n\n
Eine Regelungsstrategie, die bei einem Ofen gut funktioniert, kann bei einem anderen Ofen schlechte Ergebnisse liefern, da die thermischen Eigenschaften unterschiedlich sind.<\/p>\n\n\n\n
Aus diesem Grund validieren erfahrene Hersteller in der Regel das gesamte System, anstatt lediglich eine bestimmte Steuerungsmethode in ein Datenblatt aufzunehmen.<\/p>\n\n\n\n
Das Heizelement und der L\u00fcfter m\u00fcssen zusammenarbeiten<\/h2>\n\n\n\n
Das Heizelement erzeugt W\u00e4rmeenergie. Der L\u00fcfter bestimmt, wie viel dieser Energie im Innenraum verteilt wird.<\/p>\n\n\n\n
Diese Beziehung wird leicht untersch\u00e4tzt.<\/p>\n\n\n\n
Ein Backofen kann zwar \u00fcber ein leistungsstarkes Heizelement verf\u00fcgen, dennoch zu ungleichm\u00e4\u00dfigen Garergebnissen f\u00fchren, wenn die Luftzirkulation schlecht ausgelegt ist. Hei\u00dfe Luft kann sich in einem Bereich ansammeln, w\u00e4hrend ein anderer Teil des Garraums relativ k\u00fchl bleibt.<\/p>\n\n\n\n
Auch die L\u00fcfterdrehzahl spielt eine Rolle.<\/p>\n\n\n\n
Ein zu geringer Luftstrom kann zu Temperaturunterschieden zwischen den einzelnen Rack-Positionen f\u00fchren. Ein zu starker oder falsch ausgerichteter Luftstrom kann den W\u00e4rmeverlust beeinflussen und die Messwerte des Sensors verf\u00e4lschen.<\/p>\n\n\n\n
Auch die bauliche Gestaltung des Geh\u00e4uses spielt eine Rolle. Der Abstand zwischen den Einsch\u00fcben, die Position der Einsch\u00fcbe, die Luftkan\u00e4le, die Anordnung der L\u00fcfter und die Platzierung der Heizelemente beeinflussen allesamt die endg\u00fcltige Temperaturverteilung.<\/p>\n\n\n\n
Mit anderen Worten: Die Temperaturregelung l\u00e4sst sich nicht wirklich von der Luftstr\u00f6mungsgestaltung trennen.<\/p>\n\n\n\n
Der Regler mag zwar hervorragend sein, aber er kann nur auf die Informationen reagieren, die er vom Sensor erh\u00e4lt, sowie auf die physikalische Reaktion des Ger\u00e4ts.<\/p>\n\n\n\n
Was passiert eigentlich innerhalb der R\u00fcckkopplungsschleife?<\/h2>\n\n\n\n
Das Grundprinzip ist einfach:<\/p>\n\n\n\n
Der Ofen wertet das Ergebnis seiner letzten Aktion aus und nutzt diese Informationen, um zu entscheiden, was als N\u00e4chstes zu tun ist.<\/p>\n\n\n\n
Der Sensor misst die Temperatur.<\/p>\n\n\n\n
Der Regler vergleicht den Messwert mit dem Sollwert.<\/p>\n\n\n\n
Die Heizungsanlage passt ihre Leistung an.<\/p>\n\n\n\n
Die Temperatur \u00e4ndert sich.<\/p>\n\n\n\n
Der Sensor f\u00fchrt erneut eine Messung durch.<\/p>\n\n\n\n
Dann wiederholt sich der Vorgang.<\/p>\n\n\n\n
Das ist die R\u00fcckkopplungsschleife.<\/p>\n\n\n\n
Sein Wert wird deutlich, wenn der Ofen auf etwas Unvorhergesehenes st\u00f6\u00dft.<\/p>\n\n\n\n
Das \u00d6ffnen einer T\u00fcr ist ein guter Praxistest<\/h3>\n\n\n\n
Stellen Sie sich vor, ein Nutzer \u00fcberpr\u00fcft das Essen nach der H\u00e4lfte der Garzeit.<\/p>\n\n\n\n
Die T\u00fcr \u00f6ffnet sich. Hei\u00dfe Luft entweicht und k\u00fchlere Raumluft str\u00f6mt herein. Die Temperatur im Hohlraum sinkt.<\/p>\n\n\n\n
Ein gut konzipiertes Regelsystem sollte die \u00c4nderung erkennen und darauf reagieren, ohne dass es zu einem weiteren starken \u00dcberschwingen kommt.<\/p>\n\n\n\n
Das klingt einfach, aber die Genesung ist in Wirklichkeit ein Balanceakt.<\/p>\n\n\n\n
Wenn der Regler zu langsam reagiert, kann es vorkommen, dass der Ofen l\u00e4ngere Zeit unter der gew\u00fcnschten Temperatur bleibt. Die Garzeit kann sich dadurch verl\u00e4ngern, und die Ergebnisse k\u00f6nnen uneinheitlich ausfallen.<\/p>\n\n\n\n
Reagiert das System zu stark, kann die Temperatur \u00fcber den Sollwert steigen, sobald sich der Arbeitsraum wieder stabilisiert hat.<\/p>\n\n\n\n
Das Ziel ist eine kontrollierte Erw\u00e4rmung und nicht einfach nur die maximale Heizleistung.<\/p>\n\n\n\n
Dies ist ein Grund, warum Tests unter realen Bedingungen einem K\u00e4ufer mehr Aufschluss geben k\u00f6nnen als ein einfacher Vorheiztest. Ein Backofen, der im leeren Garraum eine gute Leistung erbringt, kann sich anders verhalten, wenn kalte Speisen hineingestellt werden oder wenn die T\u00fcr wiederholt ge\u00f6ffnet wird.<\/p>\n\n\n\n
Diese beiden Begriffe werden manchmal so verwendet, als h\u00e4tten sie dieselbe Bedeutung.<\/p>\n\n\n\n
Das tun sie nicht.<\/p>\n\n\n\n
Die Temperaturgenauigkeit gibt an, wie nah die gemessene Temperatur am gew\u00fcnschten Sollwert liegt.<\/p>\n\n\n\n
Die Temperaturgleichm\u00e4\u00dfigkeit gibt an, wie \u00e4hnlich die Temperaturen in verschiedenen Bereichen des Hohlraums sind.<\/p>\n\n\n\n
Ein Ofen kann an der Sensorposition eine hervorragende Genauigkeit aufweisen und dennoch eine schlechte Gleichm\u00e4\u00dfigkeit haben.<\/p>\n\n\n\n
Beispielsweise kann der Regler die Temperatur des Sensors bei etwa 200 \u00b0C halten, w\u00e4hrend der obere Einschub eine h\u00f6here Temperatur erreicht und der untere Einschub k\u00fchler bleibt.<\/p>\n\n\n\n
Aus Sicht des Controllers mag alles normal erscheinen.<\/p>\n\n\n\n
Aus Sicht des Benutzers kann es vorkommen, dass ein Tablett schneller br\u00e4unt als ein anderes.<\/p>\n\n\n\n
Aus diesem Grund kann die thermische Kartierung bei der Bewertung eines Herstellers von Hei\u00dfluft\u00f6fen hilfreich sein. Durch die Anbringung von Temperaturf\u00fchlern an verschiedenen Stellen im Garraum k\u00f6nnen Ingenieure beobachten, wie sich die W\u00e4rme w\u00e4hrend des Vorheizens und Garens entwickelt.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr B2B-Eink\u00e4ufer sind solche Informationen aussagekr\u00e4ftiger als eine allgemeine Aussage wie \u201chohe Temperaturgenauigkeit\u201d.\u201d<\/p>\n\n\n\n
Fragen Sie nach, wo die Messungen durchgef\u00fchrt wurden, unter welchen Belastungsbedingungen und wie lange sich der Ofen stabilisieren konnte.<\/p>\n\n\n\n
Die Testbedingungen spielen eine Rolle.<\/p>\n\n\n\n
Mehrere kleine Konstruktionsprobleme k\u00f6nnen sich summieren<\/h2>\n\n\n\n
Die Temperaturleistung h\u00e4ngt selten von einer einzigen Komponente ab.<\/p>\n\n\n\n
Ein Sensor mit einem geringen Kalibrierungsfehler stellt f\u00fcr sich genommen m\u00f6glicherweise kein gro\u00dfes Problem dar. Ebenso wenig wie ein leicht ungleichm\u00e4\u00dfiger Luftstrom. Und ebenso wenig wie ein geringer W\u00e4rmeverlust durch die T\u00fcr.<\/p>\n\n\n\n
Wenn jedoch mehrere kleine Fehler zusammenkommen, kann sich das Ergebnis bemerkbar machen.<\/p>\n\n\n\n
Sensorkalibrierung<\/h3>\n\n\n\n
Jeder Sensor weist eine Toleranz auf. Wenn der Sensor durchgehend h\u00f6here Werte als die tats\u00e4chliche Temperatur anzeigt, kann es vorkommen, dass der Regler die Heizleistung zu fr\u00fch reduziert. Zeigt er niedrigere Werte an, kann es vorkommen, dass der Regler die Heizleistung l\u00e4nger aufrechterh\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n
Daher sind die Kalibrierung in der Produktion und die Konsistenz der Komponenten von Bedeutung.<\/p>\n\n\n\n
Reaktionszeit des Sensors<\/h3>\n\n\n\n
Ein Sensor muss zudem schnell genug auf sich \u00e4ndernde Bedingungen reagieren.<\/p>\n\n\n\n
W\u00e4hrend des Vorheizens kann die Temperatur schnell ansteigen. Nach dem \u00d6ffnen der T\u00fcr kann sie schnell wieder sinken. Ein langsamer Sensor liefert dem Regler verz\u00f6gerte Informationen.<\/p>\n\n\n\n
Bis der Regler reagiert, haben sich die physikalischen Bedingungen m\u00f6glicherweise bereits ge\u00e4ndert.<\/p>\n\n\n\n
Isolierung<\/h3>\n\n\n\n
Die W\u00e4rme, die aus dem Hohlraum entweicht, muss ersetzt werden.<\/p>\n\n\n\n
Eine schlechte W\u00e4rmed\u00e4mmung erh\u00f6ht die Belastung der Heizungsanlage und kann sich sowohl auf den Energieverbrauch als auch auf die Temperaturstabilit\u00e4t auswirken.<\/p>\n\n\n\n
Auch die T\u00fcrdichtung und die Glaskonstruktion spielen eine Rolle, da die Vorderseite des Backofens eine erhebliche W\u00e4rmeverlustquelle darstellen kann.<\/p>\n\n\n\n
Nahrungsaufnahme<\/h3>\n\n\n\n
Bei normalem Gebrauch erhitzt sich der Backofen nicht, wenn er leer ist.<\/p>\n\n\n\n
Kalte Speisen nehmen W\u00e4rme auf. Gefrorene Speisen k\u00f6nnen einen noch st\u00e4rkeren Einfluss haben. Auch die aus den Speisen verdunstende Feuchtigkeit ver\u00e4ndert die thermischen Bedingungen im Kochbereich.<\/p>\n\n\n\n
Ein Steuerungssystem, das bei einem Test mit leerem Ofen hervorragende Ergebnisse liefert, sollte daher unter realistischen Belastungsbedingungen gepr\u00fcft werden, bevor R\u00fcckschl\u00fcsse auf die tats\u00e4chliche Kochleistung gezogen werden.<\/p>\n\n\n\n
Wie B2B-Eink\u00e4ufer einen Hersteller bewerten sollten<\/h2>\n\n\n\n
Bei der Beschaffung von Hei\u00dfluft\u00f6fen k\u00f6nnen die Antworten des Herstellers auf technische Fragen \u00fcberraschend aufschlussreich sein.<\/p>\n\n\n\n
Anstatt sich nur auf die Wattzahl und die Kapazit\u00e4t zu beschr\u00e4nken, fragen Sie sich:<\/p>\n\n\n\n
\n- Welche Art von Temperatursensor wird verwendet?<\/li>\n\n\n\n
- Wie gro\u00df ist die Sensortoleranz?<\/li>\n\n\n\n
- Wo befindet sich der Sensor?<\/li>\n\n\n\n
- Warum wurde dieser Standort ausgew\u00e4hlt?<\/li>\n\n\n\n
- Wie werden Sensoren w\u00e4hrend der Produktion kalibriert?<\/li>\n\n\n\n
- Verwendet das Produkt eine Ein-Aus-Regelung, eine PID-Regelung oder eine andere Regelungsstrategie?<\/li>\n\n\n\n
- Welche Temperaturabweichung wird nach der Stabilisierung gemessen?<\/li>\n\n\n\n
- Wie schnell erreicht der Backofen wieder die urspr\u00fcngliche Temperatur, nachdem die T\u00fcr ge\u00f6ffnet wurde?<\/li>\n\n\n\n
- Wurde der Backofen mit unterschiedlichen Beladungen getestet?<\/li>\n\n\n\n
- Wurde die Temperaturgleichm\u00e4\u00dfigkeit an verschiedenen Positionen im Regal gepr\u00fcft?<\/li>\n\n\n\n
- Kann der Lieferant Daten zur thermischen Kartierung oder zu Temperaturtests vorlegen?<\/li>\n\n\n\n
- Wie reagiert das Steuerungssystem auf Schwankungen der Versorgungsspannung?<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Ein kompetenter Hersteller sollte in der Lage sein, diese Fragen mit mehr als nur Marketingfloskeln zu beantworten.<\/p>\n\n\n\n
Die n\u00fctzlichen Informationen finden sich in der Regel in den Details: Testbedingungen, Messpunkte, Toleranzbereiche, Stichprobengr\u00f6\u00dfe und Wiederholbarkeit.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr einen Eink\u00e4ufer von Eigenmarken ist dies von Bedeutung, da der Kunde das Produkt letztendlich in der K\u00fcche auf Herz und Nieren pr\u00fcft. Wenn der Backofen dort unzuverl\u00e4ssig funktioniert, sch\u00fctzt ein Datenblatt die Marke nicht vor R\u00fccksendungen und Beschwerden.<\/p>\n\n\n\n
So sieht eine gute Temperaturregelung in der Praxis aus<\/h2>\n\n\n\n
Man neigt dazu, die Temperaturgenauigkeit als einen einzigen Wert zu betrachten.<\/p>\n\n\n\n
Echte Ger\u00e4te sind komplizierter.<\/p>\n\n\n\n
Ein gutes System muss mit angemessener Geschwindigkeit aufheizen, \u00fcberm\u00e4\u00dfige \u00dcberschwingungen vermeiden, einen stabilen Betriebsbereich aufrechterhalten, die W\u00e4rme effektiv verteilen und sich bei ver\u00e4nderten Bedingungen sinnvoll anpassen.<\/p>\n\n\n\n
Diese Anforderungen k\u00f6nnen manchmal miteinander in Konflikt stehen.<\/p>\n\n\n\n
Eine h\u00f6here Heizleistung kann das Vorheizen verbessern, erschwert jedoch die Regelung des \u00dcberschwingens.<\/p>\n\n\n\n
Ein st\u00e4rkerer Luftstrom kann die Zirkulation verbessern, wirkt sich jedoch auf den W\u00e4rmeverlust und das Verhalten der Sensoren aus.<\/p>\n\n\n\n
Ein sehr konservativer Regler vermeidet zwar ein \u00dcberschwingen, ben\u00f6tigt aber m\u00f6glicherweise zu lange f\u00fcr die R\u00fcckf\u00fchrung.<\/p>\n\n\n\n
Die technische Herausforderung besteht darin, ein tragf\u00e4higes Gleichgewicht f\u00fcr das gesamte Ger\u00e4t zu finden.<\/p>\n\n\n\n
Aus diesem Grund ist die beste L\u00f6sung zur Temperaturregelung f\u00fcr einen kompakten Tisch-Hei\u00dfluftfritteusen-Ofen m\u00f6glicherweise nicht die richtige L\u00f6sung f\u00fcr ein gr\u00f6\u00dferes Modell mit mehreren Einsch\u00fcben.<\/p>\n\n\n\n
Die thermische Masse, das Garraumvolumen, die Konfiguration der Heizelemente, die Eigenschaften des L\u00fcfters und die erwartete Lebensmittelmenge unterscheiden sich.<\/p>\n\n\n\n
Abschlie\u00dfende Gedanken<\/h2>\n\n\n\n
Wenn ein Hei\u00dfluftfritteusen-Backofen ungleichm\u00e4\u00dfig gart, wird oft als Erstes das Heizelement daf\u00fcr verantwortlich gemacht. Manchmal ist es tats\u00e4chlich der Grund. H\u00e4ufig liegt das eigentliche Problem jedoch irgendwo im umgebenden System.<\/p>\n\n\n\n
M\u00f6glicherweise misst der Sensor den falschen Bereich des Garraums. Die Regelparameter sind m\u00f6glicherweise nicht auf die Heizung abgestimmt. Der Luftstrom k\u00f6nnte zu hei\u00dfen und kalten Zonen f\u00fchren. Die Isolierung ist m\u00f6glicherweise unzureichend. Oder das System wurde unter idealen Bedingungen statt mit realistischen Lebensmittelbeladungen getestet.<\/p>\n\n\n\n
Aus diesem Grund sollte die Temperaturregelung von Hei\u00dfluft\u00f6fen bei der Bewertung eines Anbieters genauer unter die Lupe genommen werden.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr die Hersteller besteht das Ziel darin, Sensor, Software, Heizung, L\u00fcfter, Kammer und Isolierung als ein einheitliches System zusammenwirken zu lassen.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr H\u00e4ndler und Eigenmarken besteht das Ziel darin, zu verstehen, wie dieses System tats\u00e4chlich getestet wurde.<\/p>\n\n\n\n
Ein 2.000-W-Heizelement gibt Auskunft dar\u00fcber, wie viel elektrische Leistung der Backofen aufnehmen kann. Es sagt jedoch nichts dar\u00fcber aus, ob das Essen gleichm\u00e4\u00dfig gar wird.<\/p>\n\n\n\n
Eine Temperaturanzeige gibt Auskunft dar\u00fcber, wie der Regler die Situation einsch\u00e4tzt. Sie gibt jedoch nicht unbedingt Aufschluss dar\u00fcber, was tats\u00e4chlich im gesamten Garraum vor sich geht.<\/p>\n\n\n\n
Die sinnvolleren Fragen beziehen sich daher auf Messung, Reaktion, Stabilit\u00e4t, Erholung und Gleichm\u00e4\u00dfigkeit.<\/p>\n\n\n\n
Genau hier zeigt sich die wahre Qualit\u00e4t des Temperaturregelsystems eines Hei\u00dfluftfritteusen-Ofens.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Set an air fryer oven to 200\u00b0C and the display makes the process look almost too simple. Pick a temperature, set the timer, and wait for the food to finish. What happens inside the oven is quite different. The temperature is constantly moving. The heating element raises the temperature, the fan pushes hot air through […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2110,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_gspb_post_css":"","footnotes":""},"categories":[40],"tags":[261,264,262,263,265],"class_list":["post-2104","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-industry-information","tag-air-fryer-oven-temperature-control","tag-air-fryer-oven-temperature-sensor","tag-air-fryer-temperature-accuracy","tag-closed-loop-temperature-control","tag-pid-control-air-fryer"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lindenoven.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2104","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lindenoven.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lindenoven.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lindenoven.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lindenoven.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2104"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.lindenoven.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2104\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2112,"href":"https:\/\/www.lindenoven.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2104\/revisions\/2112"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lindenoven.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2110"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lindenoven.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lindenoven.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lindenoven.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}